Käseverkostung in Ybbsitz

15.01.2017

Unsere Obfrau Berta Teufl organisierte am elterlichen Betrieb in Ybbsitz für unsere Goldhaubenfrauen mit Partner eine Käseverkostung. Ihre Schwester Rosa und ihr Schwager Christian Weigl führen den Biohof Sonnhalmberg mit Rinderhaltung auf 500m Seehöhe. Die Heumilch der 18 Fleckviehkühe wird zum Teil in ihrer Hofkäserei zu Bio-Kuhkäse-Spezialitäten verarbeitet. Zur Produktpalette gehören Pfefferkäse, Bockshornkleekäse, Bergkäse, Chili-Kräuterkäse, Bärlauchkäse, Chili-Käse, Schnittkäse, Heumilchkäse.

Wir bedanken uns herzlich für die Führung durch den Betrieb, für die köstliche Käseverkostung und für die gemütliche Kaffeejause. Viel Erfolg und Glück in Stall und Hof.

Foto: Gerlinde Aigner    Bericht: Gerlinde Aigner